菌活ダイエットレシピ

美味しくて、体にいい菌活ダイエットレシピ。

デブ菌退治。免疫力アップ。にら玉スープ。キクラゲ入り。

スープ

【コンセプト】
　寒い日はスープで温まりましょう。スタミナ料理の定番、にらで風邪に負けない体を。しょうがも代謝が良くなって温まりますよね。美容と健康にいいキクラゲも入れて！

【ポイント】
　じっくりと煮込む工程などはない時短メニュー。あと一品欲しい時に最適。中華風ですが、なんにでも合います。卵を入れたら長時間ぐらぐら煮ないほうが美味しいですね。

【材料】　5人前
乾燥キクラゲ(スライス)：5g
にら：1束
卵：2個
しょうが(チューブ入り)：小さじ1杯
鶏がらスープの素：小さじ5杯

 

１．スライス済み乾燥キクラゲを耐熱容器に入れ、水を入れてレンジで加熱。レンジから出して、3分ほど放置すると美味しそうに膨らみます。

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２．にらを食べやすい大きさに切ります。

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３．沸騰した鍋に、にらとキクラゲ、鶏がらスープの素を入れて2分間中火で煮ます。にらは火が通りやすいので、しんなりしたらOK！

 

４．とき卵をはしにつたわらせながら、鍋に入れます。しょうがを入れて、混ぜながらひと煮立ち。 

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５．ぐらぐら煮なくても余熱で卵は固まります。

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６．完成です。温かいうちに召し上がって下さい。

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