【コンセプト】 ご家庭でも作れる紅白でおめでたいグラッセ。ニンジンが紅でレンコンが白。レンコンのサクサク感とキクラゲのコリコリ食感がたまりません。それに、よく噛むのは脳にいいんですよ。 また、レンコンの穴は「先を見通す」ことを連想させるので…

【コンセプト】 スイーツと白キクラゲの相性は抜群です。 【ポイント】 ・お手軽にキクラゲを召し上がって下さい。 【材料】 １人前白乾燥キクラゲ：大さじ１杯杏仁豆腐の缶詰：１個 １．乾燥キクラゲ（白）を大さじ１杯。耐熱容器に入れます。 ２．沸騰した…

【コンセプト】 ＮＨＫの番組『所さん！大変ですよ』で紹介されていたダイエット鍋を再現。 【ポイント】 番組上では1人分373kcalとなっていました。 よく噛むので、満腹感がでます。 よく噛むのは脳にもよいのです。 きのこでお腹いっぱいになり、炭水化物…

【コンセプト】 包丁いらず。ちょい足しでカップラーメンをリッチな味わいに。ビタミンや食物繊維もプラス。 【ポイント】 ・お手軽にキクラゲを召し上がって下さい。 【材料】 １人前乾燥キクラゲ（スライス）：スプーン１杯お好きなカップラーメン：１個 …